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索??引??號: YT0028/2023-06282 發(fā)文機關(guān): 市市場監(jiān)管局 文??????號:
組配分類: 工作動態(tài) 成文日期: 2023-10-12 廢止日期: 有效性:
索??引??號: YT0028/2023-06282
發(fā)文機關(guān): 市市場監(jiān)管局
文??????號:
組配分類: 工作動態(tài)
成文日期: 2023-10-12
廢止日期:
有效性:

市市場監(jiān)管局關(guān)于2023年食品監(jiān)督抽檢監(jiān)測信息的通告(第10期)

近期,市市場監(jiān)管局組織食品安全專項監(jiān)督抽檢,,本批監(jiān)督抽檢涉及食用農(nóng)產(chǎn)品,、餐飲食品、調(diào)味品,、罐頭,、肉制品、乳制品,、食糖,、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品,、蔬菜制品,、食用油、油脂及其制品,、水果制品,、糖果制品、飲料,、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品,、茶葉及相關(guān)制品和速凍食品共17大類食品,抽檢樣品共計44批次,,其中合格42批次,,不合格2批次。不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品,,不合格項目為鎘和恩諾沙星,。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,鷹潭市市場監(jiān)管局已通知相關(guān)市場監(jiān)管部門依法處置,,并要求屬地市場監(jiān)管部門責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向,、停止銷售、下架,、召回等措施控制風(fēng)險,,并將查實的進貨渠道、產(chǎn)地等信息通報相關(guān)管理部門,。

不合格項目小知識

一,、鎘

鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過食物鏈進入人體,。長期食用鎘超標(biāo)的食品,,可能會對人體腎臟和肝臟造成損害,還會影響免疫系統(tǒng),,甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動有損害,。小米椒中鎘檢測值超標(biāo),,可能是其生長過程中對環(huán)境中鎘元素的富集所致。

二,、恩諾沙星

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染,、呼吸道感染等,。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,可能在人體中蓄積,,進而對人體機能造成危害,,還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。

(食品安全協(xié)調(diào)科)