| 索??引??號: YT0028/2023-01197 | 發(fā)文機(jī)關(guān): 市市場監(jiān)管局 | 文??????號: | |
| 組配分類: 工作動(dòng)態(tài) | 成文日期: 2023-02-22 | 廢止日期: | 有效性: |
| 索??引??號: YT0028/2023-01197 |
| 發(fā)文機(jī)關(guān): 市市場監(jiān)管局 |
| 文??????號: |
| 組配分類: 工作動(dòng)態(tài) |
| 成文日期: 2023-02-22 |
| 廢止日期: |
| 有效性: |
市食品安全委員會辦公室關(guān)于防范野生蘑菇中毒的溫馨提示
野生蘑菇種類多,，大多數(shù)含有毒素,。野生毒蘑菇毒性極強(qiáng)，毒性成分復(fù)雜，中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣,，病情兇險(xiǎn),，且無特效療法，死亡率極高,。防范野生蘑菇中毒做到“四個(gè)不”,。
不采摘。不輕信民間或網(wǎng)傳經(jīng)驗(yàn)采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇,。
不食用,。不因好奇、滿足口腹之欲食用野生蘑菇,，確保飲食健康安全,。
不購買。不購買個(gè)人兜售,、路邊攤點(diǎn)的野生蘑菇,，在正規(guī)市場上購買人工栽培食用菌菇。
不銷售,。全市各類餐飲單位,、食堂、流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者嚴(yán)禁采購,、加工,、銷售野生蘑菇及制品，農(nóng)家樂等餐飲服務(wù)單位應(yīng)拒絕加工游客自行采摘帶來的野生蘑菇,，防止引發(fā)群體性食物中毒事故,。
一旦誤食野生蘑菇后出現(xiàn)身體不適或中毒癥狀，應(yīng)立即采用簡易方法進(jìn)行催吐,，并盡快送到醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治,，爭取最佳救治時(shí)間。
市民朋友們?nèi)舭l(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場,、超市,、餐館、酒店,、食堂等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及個(gè)人加工銷售,、或使用野生蘑菇作為食品原料的，可向市市場監(jiān)管局舉報(bào),，舉報(bào)電話：12315,。（食品協(xié)調(diào)科）