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鷹潭高新區(qū)市場監(jiān)管局:開展春季校園食品安全專項檢查
連日來,,鷹潭高新區(qū)市場監(jiān)管局強化部署,,嚴格監(jiān)管,全面開展校園食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查工作,,守牢校園食品安全底線,,全力為廣大師生營造一個安全、健康的就餐環(huán)境,。
鷹潭高新區(qū)市場監(jiān)管局在學(xué)校開學(xué)前組織召開了“校園餐”工作培訓(xùn)會,,對轄區(qū)學(xué)校幼兒園食品安全管理人員、從業(yè)人員進行了集中培訓(xùn),,部署了春季校園食品安全工作,。專項檢查中,執(zhí)法人員以食品安全風險隱患排查為重點,,督促各學(xué)校嚴格落實“日管控,、周排查,、月調(diào)度”等各項食品安全管理制度,對食品留樣情況,、餐飲具清洗消毒,、加工過程控制、從業(yè)人員健康情況等進行檢查,。同時,,要求學(xué)校落實“四方責任”,加強“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),,積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約之風,,反對餐飲浪費,切實提高食品安全管理水平,。
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